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工程案例

2020-09-16 02:32

榆阳区于航路市场监督管理所开展学校食品宁静专项检查 构建食品宁静

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编辑:整合媒体

为了有效提升学校食堂(包括托幼机构食堂)的食品安静度,有效防控食品安静事件,有效保障师生食品安静,凯里于航路市场住宿部于秋季开展了学校食堂食品安静专项整治活动。

随后,拘留所工作人员深入学校食堂,检查许可证资格和规划规模、场所卫生、员工健康管理、原材料采购和储存、申领证件和票证、产品加工制造、餐具清洗消毒、手术室卫生、食品样品处理、废油和餐厨垃圾处理、以及“亮厨”处理。现场监督整改存在的问题,提高粮食安全水平。

目前,共开展了18次专项整治活动,对学校食堂(包括托儿所、幼儿园食堂)进行检查。学院的辛勤人士表示,学校食堂的美食宁静是美食宁静的关键节点,将继续坚持日常约束和专项整治相结合,不断加大学校美食宁静监控和执法检查力度,确保宽松师生的身体健康和生活宁静。

食品药品监督管理局勤工俭学人员以会议代替培训的方式,在辖区内所有学校食堂对勤工俭学人员进行了食品卫生知识和风险防范的教育培训。要求各学校严格执行校长(主任)为食品卫生第一责任人的食品卫生管理制度,严格执行各种食品卫生相关制度,明确餐饮经营环节各岗位的食品卫生责任,全面开展自查,接受有效措施,彻底消除卫生隐患。

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